ร้านชิปปี้และคาเฟ่สไตล์อังกฤษคลาสสิก
เรดซ์เป็นร้านขายปลาทอดและมันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิมในศูนย์อาหาร Galleries โดยมีบริการทั้งแบบนำกลับบ้านและพื้นที่นั่งทานเล็กๆ ปลาเคลือบแป้งกรอบเบาๆ และมันฝรั่งทอดที่ปรุงอย่างดีเป็นที่ชื่นชอบ พร้อมกับตัวเลือกคาเฟ่ที่เรียบง่าย เช่น แซนด์วิชเบคอนหรือไส้กรอกและกาแฟ สถานที่สะอาด โต๊ะถูกเก็บอย่างสม่ำเสมอ และการบริการรวดเร็วและสุภาพ ทำให้เป็นจุดแวะพักผ่อนที่สะดวกสบายและใช้งานได้จริง