การรับประทานอาหารที่มีแรงบันดาลใจจากเอเชียที่เน้นพืชเป็นหลัก
Jumon นำเสนอการทำอาหารที่สร้างสรรค์จากพืชด้วยรสชาติที่เข้มข้นและมีแรงบันดาลใจจากเอเชีย จานอาหารเช่น “ปีก” ดอกกะหล่ำและกิมจิที่ทำเองแสดงให้เห็นถึงการปรุงรสที่พิถีพิถันและความแตกต่างของเนื้อสัมผัส ห้องอาหารที่มีชีวิตชีวาและพนักงานที่มีส่วนร่วมและต้อนรับสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีพลังและสังคม