บราสเซอรีสมัยใหม่ที่อบอุ่น
เดอะ สกิลเล็ต มีเมนูสไตล์บราสเซอรีที่ทันสมัยพร้อมจานอาหารเช่น Cullen skink, เนื้อแกะส่วนรั่มพ์, แพตéปลาแซลมอน, อาหารย่าง และอาหารเช้าสำหรับมังสวิรัติ ผู้เข้าพักบรรยายบรรยากาศว่าเป็นมิตร พร้อมด้วยค็อกเทลที่มีชีวิตชีวาซึ่งรวมถึงรายการเนโกรนีที่เฉพาะเจาะจง พนักงานที่ใส่ใจ ตัวเลือกมังสวิรัติ และการต้อนรับสุนัขช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและเอื้อเฟื้อ.