คาเฟ่สำหรับมังสวิรัติและวีแกนที่มีอิทธิพลจากเอเชีย
ปัมเปอร์นิเคิลเป็นคาเฟ่สำหรับมังสวิรัติและวีแกนที่มีเมนูหลากหลายซึ่งมีอิทธิพลจากเอเชียอย่างชัดเจน รวมถึงจานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไทยและเวียดนาม ผู้เข้าชมชื่นชมรสชาติที่เข้มข้นและแตกต่างในตัวเลือกต่างๆ เช่น เต้าหู้มะขาม, เส้นก๋วยเตี๋ยว, และข้าวผัด เค้กที่ทำสดใหม่, มันฝรั่งอบที่มีท็อปปิ้งสร้างสรรค์, และกาแฟที่เตรียมอย่างดีช่วยเติมเต็มประสบการณ์คาเฟ่ที่ผ่อนคลาย