การรับประทานอาหารตามฤดูกาลที่มีความประณีตในสกาย
โครีสก์ เฮาส์ นำเสนอการปรุงอาหารตามฤดูกาลที่มีความประณีตในบรรยากาศที่เงียบสงบของสกาย เมนูสี่คอร์สเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดีในจานต่าง ๆ เช่น ซุปไก่และทาร์รากอน หรือปลาสเกตต้มกับอาหารทะเลท้องถิ่น ขนมปังบริออชที่อบในบ้านและรายการไวน์ที่มีแนวโน้มไปทางเบอร์กันดีทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ ห้องรับประทานอาหารที่อบอุ่นมีการจับคู่จานที่มีความประณีตกับการบริการที่ใส่ใจและเอาใจใส่