การชิมที่สร้างสรรค์ในบรรยากาศประวัติศาสตร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเวลส์
ตั้งอยู่ภายในห้องรับประทานอาหารที่ตกแต่งด้วยไม้โอ๊คของ Caer Beris Manor, เทอูล เรสเตอรองนำเสนอเมนูชิมที่สร้างสรรค์ซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลิตภัณฑ์จากเวลส์พร้อมกับอิทธิพลจากอียิปต์อย่างละเอียดอ่อน ผู้เข้าพักสามารถชมเชฟทำงานผ่านหน้าจอในครัวแบบสด ซึ่งเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของร้านในด้านฝีมือและการนำเสนอ เมนูหลายคอร์ส รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติที่คิดมาอย่างดี เน้นรสชาติที่สมดุลอย่างระมัดระวังและวัตถุดิบตามฤดูกาล พร้อมด้วยการเลือกไวน์ที่พิจารณาอย่างรอบคอบซึ่งมีขวดจากภูมิภาค