ประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสที่ดำเนินการโดยนักศึกษา
โมเรลส์ เรสเตอรองนำเสนออาหารฝรั่งเศสที่ได้รับแรงบันดาลใจอย่างมีรสนิยมในห้องรับประทานอาหารที่ออกแบบมาอย่างพิถีพิถัน ดำเนินการในฐานะร้านอาหารฝึกอบรมของวิทยาลัย จับคู่จานที่เตรียมอย่างตั้งใจเข้ากับการบริการที่ใส่ใจและกระตือรือร้นจากนักเรียนที่กำลังฝึกฝนทักษะของตน ผู้เข้าพักสังเกตเห็นมาตรฐานที่สูงอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่อาหารจานหลักที่ปรุงสุกอย่างดีไปจนถึงของหวานและกาแฟที่ทำขึ้นที่สถานีบาริสต้าเฉพาะ