การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเวลส์สมัยใหม่ในสวอนซี
ร้านอาหารเดอะเชดเป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลินในสวอนซี ซึ่งมีเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเวลส์ที่มีความกระชับและเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ จานอาหารเช่นโครเก็ตต์หอยนางรม พายแชร์ที่อัดแน่น และของหวานที่มีความประณีตเน้นรสชาติที่กล้าหาญและสมดุล ห้องอาหารที่มีสไตล์พร้อมบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาสร้างบรรยากาศ ในขณะที่ทีมงานให้บริการที่เอาใจใส่และเป็นกันเองที่รู้สึกผ่อนคลายแต่มีความเป็นมืออาชีพ