อาหารเวียดนามสไตล์บิสโทรฝรั่งเศส
เลอ โคโลเนียล ฮ่องกงนำเสนออาหารเวียดนามที่ได้รับอิทธิพลจากฝรั่งเศสในบรรยากาศที่สะดวกสบายและการตกแต่งที่หรูหรา ราวกับบิสโทรคลาสสิก ผู้ที่มาทานอาหารสามารถลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวเวียดนามหอมกรุ่น, ปอเปี๊ยะกรอบ, สตูว์ที่ปรุงอย่างช้าๆ และของหวานที่ประณีตซึ่งทำขึ้นอย่างตั้งใจ พนักงานที่ใส่ใจจะตอบสนองความต้องการพิเศษ ขณะที่บาร์มีบรรยากาศที่ผ่อนคลายและอบอุ่น ให้แขกได้เพลิดเพลินกับค็อกเทล, ไวน์ และค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่ปรับแต่งได้หลากหลาย.