อาหารฟิวชั่นญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่ได้รับอิทธิพลจากทั่วโลก
ฮากะคุเร - ฟิวชั่นแอนด์ซูชิ เสนออาหารญี่ปุ่นที่มีความซับซ้อน โดยเพิ่มสัมผัสฟิวชั่นที่สร้างสรรค์ ตั้งแต่ซูชิสดใหม่ไปจนถึงจานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก แขกจะได้สัมผัสกับรสชาติที่สดใส เทคนิคการปรุงอาหารที่สร้างสรรค์ และค็อกเทลที่ทำอย่างดี บรรยากาศที่หรูหราและพนักงานที่มีความรู้และใส่ใจช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหราและผ่อนคลาย พร้อมทั้งมีการดูแลสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติอย่างดี