บิสโทรและพิซเซอเรียที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น
ดอม บิสโทร เป็นการผสมผสานระหว่างร้านอาหารสมัยใหม่และพิซเซอเรียที่มีพื้นที่กว้างขวางและพื้นที่กลางแจ้งที่สะดวกสบาย ในครัวให้ความสำคัญกับวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง โดยมีเมนูที่ประกอบด้วยซุป, ทาร์ทาร์, เนื้อย่าง, สลัด, และพิซซ่าที่มีแป้งฟู นอกจากนี้ของหวานและไวน์ยังถูกจับคู่กันอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมดุล บริการที่มีความใส่ใจและมีชีวิตชีวาช่วยสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและได้รับการดูแลอย่างดี