อาหารคลาสสิกจากโรมและเนื้อย่าง
ไอ คาร์นิวอรี มุ่งเน้นไปที่อาหารโรมันที่มีปริมาณมากและหลากหลายเมนูเนื้อจากอิตาลีและต่างประเทศ โดยเฉพาะสเต็กสไตล์ฟิออเรนติน่าที่ย่างจนได้ระดับกลาง-rare ที่ฉ่ำเป็นพิเศษ เมนูยังมีแอนติปาสตอที่รวมถึงมอซซาเรลล่าบัฟฟาโลที่อุ่นอย่างนุ่มนวลและเนื้อ cured จากนอร์ชา ห้องอาหารที่กว้างขวางมีระเบียงสำหรับฤดูร้อน และบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและไม่เป็นทางการที่มีกลิ่นหอมของการย่างทำให้การรับประทานอาหารเป็นจุดเด่น