ทラットเทเรียโรมันคลาสสิกในเทสตัชชิโอ
ทラットเทเรีย・เพริลลี่ เป็นทラットเทเรียโรมันที่มีประวัติศาสตร์ในเทสตัชชิโอ ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิมและบรรยากาศที่เรียบง่าย ในครัวมีการเน้นไปที่อาหารคลาสสิก เช่น คาชิโอและเปเป้ อามาโตริชานา และเนื้อแกะ รวมถึงผักตามฤดูกาล เช่น อาร์ติโชคและพุนตาเรลเล พนักงานที่ใส่ใจในรายละเอียด อาหารที่มีปริมาณมาก และห้องอาหารที่มีชีวิตชีวาและมักจะคับคั่ง สร้างบรรยากาศที่มีพลังและแท้จริง