การรับประทานอาหารริมทะเลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสไตล์ญี่ปุ่น
มาร์ล โปร์ติชชิโอโล เสนออาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานองค์ประกอบจากลิกูเรีย เช่น ซูชิ โรลที่สร้างสรรค์ และราเมนหอมกรุ่น เมนูชิมจะใช้วัตถุดิบจากทะเลท้องถิ่นที่สดใหม่ และปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด ห้องอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่ทันสมัยและครัวแบบเปิดสร้างบรรยากาศที่มีระดับและนานาชาติ ขณะที่การบริการที่ใส่ใจและเป็นมืออาชีพช่วยเสริมสร้างประสบการณ์นี้ให้ดียิ่งขึ้น