อาหารบ้านแบบโดมินิกันที่ไม่เป็นทางการ
เอล ซาโบร์ พิคันเต้ บาย เมลาส เสนออาหารบ้านแบบโดมินิกันที่มีปริมาณมากในบรรยากาศที่เล็กและไม่หรูหรา เมนูพิเศษเช่น เอ็มปานาดาและอาหารไก่, ปลาสดและพลานเทน, ข้าว เป็นต้น มีรสชาติที่เข้มข้นและน่าพอใจ พร้อมซอสที่สดใส บริการที่เป็นมิตรและใส่ใจ พร้อมเมนูที่อธิบายด้วยปาก ช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นส่วนตัวและไม่เป็นทางการ และปิดท้ายด้วยของหวานง่ายๆ เช่น ขนมหวานจากมะพร้าว