อาหารต้นตำรับจากแคว้นปีเอมอนเต้ ปรุงจากเห็ดที่ปลูกในท้องถิ่น
ร้านอาหาร La Betulla เสิร์ฟอาหารปีเอมอนเต้รสเลิศ โดยเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและวัตถุดิบในท้องถิ่น โดยเฉพาะเห็ดพอร์ชินี ครัวของร้านขึ้นชื่อเรื่องเมนูชิมรสชาติที่สร้างสรรค์และอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เช่น ไข่ตุ๋นกับเห็ดที่ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำอย่างละเอียดอ่อน ลูกค้าต่างชื่นชมห้องอาหารที่เงียบสงบ สะดวกสบาย และสว่างไสว รวมถึงบริการที่เอาใจใส่และสุภาพ