พิซซ่าแบบอาร์ติซานัลและเมนูพิเศษปราศจากกลูเตน
พิซเซอเรีย ฟอคัชชิเรีย ควอทโทรเชนโต มุ่งเน้นไปที่พิซซ่าที่ทำจากแป้งที่ย่อยง่ายและเบา โดยมีทั้งเวอร์ชันดั้งเดิมและแบบปราศจากกลูเตนให้เลือกสรร รีวิวต่างๆ ชื่นชมวัตถุดิบคุณภาพสูง แป้งที่อบได้ดี และบรรยากาศที่อบอุ่นและน่าพอใจ พนักงานได้รับการยกย่องว่าใส่ใจและมีความรู้โดยเฉพาะเกี่ยวกับตัวเลือกปราศจากกลูเตน ครีมคาตาลันและของหวานปราศจากกลูเตนเพิ่มความหรูหราให้กับมื้ออาหาร