คัตเลตส์สร้างสรรค์และการรับประทานอาหารอิตาเลียนแบบสบายๆ
ป๊อป บิสโตรเชี่ยวชาญในการเสิร์ฟคัตเลตส์ที่มีการตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่สร้างสรรค์บนแป้งขนมปังบางกรอบ พร้อมทั้งฟอคคาเซีย พาสต้า เนื้อสัตว์ และของหวานคลาสสิก ผู้ที่มารับประทานอาหารจะชื่นชมความลงตัวระหว่างเกล็ดขนมปังกรอบและเนื้อนุ่ม พร้อมทั้งเพลิดเพลินกับท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ชีสจากภูเขา เนื้อแห้ง และผักตามฤดูกาล ในบรรยากาศที่ทันสมัยและน่าสนใจ มีพื้นที่นั่งรับประทานอาหารกลางแจ้ง และบริการที่ใส่ใจและเป็นกันเอง แต่ยังคงมีความเป็นมืออาชีพ