การผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นและอิตาเลียนในรูปแบบใหม่ของอาหารจากเนื้อวัวฮิดะ
飛騨牛茶寮 神月 ตั้งอยู่ในเมืองเกโระออนเซ็น เป็นสถานที่รับประทานอาหารที่หรูหราและมีบรรยากาศที่น่าพอใจ ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นและอิตาเลียนได้อย่างลงตัว สเต็กเนื้อวัวฮิดะมีรสชาติที่ละลายในปาก และเสิร์ฟพร้อมกับผักตามฤดูกาลจากท้องถิ่น ทำให้รู้สึกถึงฤดูกาลของฮิดะ ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากโกดัง ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างช้าๆ ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีรสชาติและการค้นพบใหม่ๆ รออยู่ และแน่นอนว่าจะได้ใช้เวลาพิเศษอย่างแน่นอน