ร้านก๋วยเตี๋ยวตันตันที่ได้รับรางวัลมิชลินบิบกูร์มอง พร้อมกลิ่นเครื่องเทศ
เดินจากสถานีฮันชินอิวายะเพียงไม่กี่นาที ร้านก๋วยเตี๋ยวตันตันที่มีสีสันสะดุดตา ใช้เครื่องเทศมากกว่า 20 ชนิด รวมถึงน้ำมันพริกที่ทำเองจากเครื่องเทศต่างๆ เนื้อหมูโกเบสับละเอียด หัวหอมจากเกาะอาวาจิ เม็ดมะม่วงหิมพานต์จากอินเดีย และผักดองชิบะ ทำให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร เส้นก๋วยเตี๋ยวแบนที่ทำจากแป้งโฮลเกรนมีความหนึบหนับ ผสมผสานกับวัตถุดิบและซอสได้อย่างลงตัว สามารถเลือกความเผ็ดและความชาที่ต้องการได้ตามใจชอบ