ร้านอาหารที่ซ่อนตัวซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับเต้าหู้ทำเองและโซบะสิบส่วน
純手打ち十割そば 蕎澤 เป็นร้านที่มีบรรยากาศอบอุ่นและโซบะที่มีคุณภาพ ซึ่งเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น เต้าหู้ทำเองและโซบะสิบส่วนที่ทำด้วยมือมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวดึงดูดผู้มาเยือน การบริการที่ใส่ใจและบรรยากาศที่น่าอยู่เป็นที่กล่าวขวัญ และเมื่อได้มาเยือนแล้วจะเป็นประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน รสชาติที่เรียบง่ายของโซบะชนบทก็เป็นอีกหนึ่งจุดเด่นของร้านนี้ รวมถึงเมนูที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย