ร้านอาหารซ่อนตัวที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในการทำอาหารเพื่อสุขภาพ
เช่・โมอาฟูจิ เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสดใหม่และเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพที่อบอุ่นใจ เมนูที่เปลี่ยนแปลงทุกวันนั้นมีเสน่ห์และมีแคลอรีต่ำอย่างน่าทึ่ง แต่ยังคงให้ความรู้สึกอิ่มเอม อาหารที่ใส่ใจในรายละเอียดนั้นเหมือนกับรสชาติของบ้าน และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นเสมอ