ร้านที่สามารถสัมผัสความสดและเนื้อส่วนหายากจากร้านขายเนื้อโดยตรง
บรรยากาศในร้านที่ปรับปรุงใหม่จากร้านขายเนื้อเก่าแก่มีความอบอุ่นด้วยไม้ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสบาย ๆ เนื้อส่วนต่าง ๆ เช่น อิจิโบ, ชินชิน, เนื้อท้องหนา และตับ ที่มีความสดใหม่จากการจัดการโดยตรงนั้นมีชื่อเสียงในเรื่องความนุ่มและรสชาติที่กระจายเมื่อย่างแล้ว เมนูข้างเคียงอย่างกิมจิ, เส้นเย็น และแกงก็มีคุณภาพสูง ทำให้ไม่รู้สึกเบื่อหน่ายจนถึงตอนสุดท้าย ร้านนี้มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมในด้านคุณภาพ, ปริมาณ และราคา.