ร้านอุด้งแท้ที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวทำเองเป็นจุดเด่น
ฮิตาโตะเจมยองซอเป็นร้านอุด้งที่ตั้งอยู่ในเขตจงโน กรุงโซล มีเส้นก๋วยเตี๋ยวทำเองและน้ำซุปที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำด้วยมือทุกวันจะผ่านการหมักเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เด้งดึ๋ง ร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์เป็นหลัก ทำให้ลูกค้าสามารถชมการปรุงอาหารได้อย่างใกล้ชิด ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของร้านนี้.