ร้านคัลกุกซูชื่อดังที่สืบทอดประเพณีของปูซาน
มินัมคัลกุกซูเปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2007 และดำเนินการโดยรุ่นที่สอง เป็นร้านชื่อดังในปูซานที่มีคัลกุกซูทำมือเป็นหลัก พร้อมทั้งมีเมนูพิเศษตามฤดูกาล ร้านนี้เป็นที่รักของคนในท้องถิ่นและมีลูกค้าประจำที่รู้จักกันมายาวนาน