ร้านทงคัตสึทำมือในเขตนัมกู เมืองกวางจู
มินโดเรเป็นร้านทงคัตสึทำมือที่ตั้งอยู่ในเขตนัมกู เมืองกวางจู โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ในการทำทงคัตสึหลากหลายเมนูอย่างตั้งใจ โดยเฉพาะทงคัตสึผักหอมที่มีชื่อเสียง ซึ่งมีแป้งกรอบและซอสหวานที่เข้ากัน ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมาก