ร้านอุด้งที่เชี่ยวชาญในรสชาติแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น
อุด้งคิโนยะ สาขาชินยงซาน เป็นร้านที่นำเสนออุด้งที่ผ่านการหมักซึ่งได้รับการถ่ายทอดจากญี่ปุ่น โดยตั้งอยู่ใกล้สถานีชินยงซานและได้รับความนิยมในช่วงเวลาอาหารกลางวัน โดยเฉพาะอุด้งบุกาเกะที่มีเทมปุระปลาไหลยาว 30 ซม. ที่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ดึงดูดความสนใจของลูกค้า