แก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและความทันสมัย
ซามดงโซบะ สงปาบางอี เป็นร้านโซบะที่สืบทอดประเพณีจากยุคเอโดของญี่ปุ่น โดยมีเส้นโซบะที่มีเนื้อสัมผัสและความเหนียวที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีการใส่แป้งมันจากอันดงเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และมีเมนูอาหารญี่ปุ่นหลากหลายให้เลือกสรร