อาหารเกาหลีที่ตัดกันระหว่างประเพณีกับปัจจุบัน
ออนจิอุมนำเสนอคอร์สที่เพิ่มความรู้สึกสมัยใหม่โดยอิงจากวัฒนธรรมการหมักของเกาหลีและประโยชน์จากวัตถุดิบตามฤดูกาล เราใส่ใจในลมหายใจของวัตถุดิบ และออกแบบทุกอย่างอย่างพิถีพิถัน รวมถึงกลิ่น, อุณหภูมิ, เนื้อสัมผัส และความรู้สึกหลังรับประทาน รสชาติที่สะสมในแต่ละจานจะนำไปสู่ประสบการณ์ที่เงียบสงบและเข้มข้นในความทรงจำ มอบคืนที่ผ่อนคลายไม่ว่าจะเป็นวันสำคัญหรือรางวัลในชีวิตประจำวัน