โอเรียวริ ฟูจิอิเป็นสถานที่ที่คุณสามารถสัมผัสรสชาติของฤดูกาลในโตยามะได้ในบรรยากาศที่เปิดโล่งพร้อมวิวสวนสวยและบ่อปลา ด้วยฝีมืออันชำนาญของเจ้าของร้าน อาหารจานเด่นที่ทำจากปูสด ปลาไท และปลาแซลมอนจากท้องถิ่นถูกปรุงแต่งอย่างประณีต อาหารที่ให้ความรู้สึกถึงความคิดถึงและนวัตกรรมนี้เป็นผลงานที่นำประเพณีที่สั่งสมจากเกียวโตและคานาซาวะมาใช้ในยุคปัจจุบัน ขอให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารที่เต็มไปด้วยความรักต่อท้องถิ่น
ญี่ปุ่น料理菊哉 เป็นร้านที่ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่สวยงาม โดยนำเสนออาหารญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยมซึ่งสัมผัสได้ถึงฤดูกาล ภายในร้านมีบรรยากาศที่สะอาดและอาหารที่ใส่ใจในวัตถุดิบตามฤดูกาลทุกจานสดใหม่และมีความคิดสร้างสรรค์ การสร้างสรรค์และความพิถีพิถันของเชฟทำให้ทุกจานมอบช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ ๆ และเต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ทำให้คุณอยากกลับมาอีกครั้ง
ซูชิ โค ตั้งอยู่ห่างจากสถานีทาคะดาเกะเพียง 2 นาที โดยเป็นร้านซูชิที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดใหม่จากภูมิภาคโทคาอิเป็นหลัก หลังจากการย้ายร้านทำให้มีพื้นที่กว้างขวางขึ้น สามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่เชฟทำด้วยความพิถีพิถันทีละคำ รวมถึงอาหารย่างและนึ่งที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีสาเกและไวน์ที่คัดสรรจากทั่วประเทศให้เลือกจับคู่กับอาหาร ทำให้คุณได้ใช้เวลาที่น่าจดจำไปพร้อมกับมื้ออาหาร การต้อนรับอย่างอบอุ่นและบรรยากาศที่เป็นกันเองทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกหลงใหล
ร้าน "หอยทาก" ตั้งอยู่ในภูเขาที่เงียบสงบของเมืองยามาเตะ จังหวัดกิฟุ เป็นร้านอาหารพื้นบ้านที่ดึงดูดผู้มาเยือน ร้านเจ้าของได้เดินทางไปยังภูเขาเพื่อเก็บเกี่ยวเห็ดตามฤดูกาลและผลผลิตจากธรรมชาติ เช่น หมีและหมูป่า ตลอดทั้งปี โดยนำเสนออาหารที่มีรสชาติอันอุดมสมบูรณ์ตามฤดูกาล อาหารแต่ละจานจะสื่อถึงความรู้สึกขอบคุณที่ได้รับชีวิตจากวัตถุดิบธรรมชาติที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์
“ซูชิ ไดมอน” เป็นร้านซูชิที่คุ้มค่าต่อการเยี่ยมชมตลอดทั้งสี่ฤดู โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากอ่าวโตยามะ ที่มีความสดใหม่จากทะเลที่อุดมสมบูรณ์ในเมืองอุซุ โดยเฉพาะซูชิที่ทำจากปลาแซลมอนซากุระและปลาตามฤดูกาลที่มีรสชาติยอดเยี่ยม ภาชนะและการตกแต่งที่พิถีพิถันสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบและมีเสน่ห์ เป็นสถานที่พิเศษที่สามารถเยี่ยมชมได้อย่างสบายใจ พร้อมทั้งเพลิดเพลินกับซูชิคุณภาพสูงและช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์