ตะวันตก

Yoji Tokuyoshi, owner of a one-star restaurant in Italy, opened his alter ego, Alter Ego, in Jimbocho in February 2019. He and his right-hand man, Hidehito Hirayama, work together to serve kappo-style cuisine, which is rare for an Italian restaurant, with an emphasis on Japanese ingredients. One of the restaurant's attractions is the wine and soup pairings that can be enjoyed along with the courses.

ประสบการณ์บิสโทรที่สร้างสรรค์โดยร้านทำตรายาง

ไวน์บาร์ซูกิอุระอินโบเป็นบิสโทรที่มีสไตล์และไม่เหมือนใครซึ่งสร้างสรรค์โดยอดีตร้านทำตรายาง ทุกจานมีรสชาติที่โดดเด่น โดยเฉพาะอูฟมาญอที่แนะนำเป็นพิเศษ มีการเลือกไวน์ที่หลากหลายและการบริการที่อบอุ่นเป็นหนึ่งในเสน่ห์ของที่นี่ เป็นร้านที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเขตกลางเมืองอย่างแน่นอน.

ช่วงเวลาพิเศษในการเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนที่สร้างสรรค์

ที่เมกุริวา คุณจะได้พบกับประสบการณ์ใหม่ที่สดใหม่ในการสัมผัสรสชาติอิตาเลียนที่อร่อย อาหารที่ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีมีการใช้โอเลี่ยนที่น่าประทับใจ โดยมีเมนูที่หลากหลายและมีสีสัน จานแต่ละจานที่สร้างสรรค์โดยเชฟผู้มีทักษะยอดเยี่ยมจะมอบรสชาติที่เกินจินตนาการให้กับคุณ นี่คือร้านอาหารชื่อดังในนากาเมกุโร่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาช่วงเวลาพิเศษ

บิสโทรฝรั่งเศสที่เหมือนกับบ้านพักตากอากาศ

กูร์มองดีส์เป็นบิสโทรฝรั่งเศสที่มีเชฟที่ฝึกฝนในฝรั่งเศสแท้ๆ เมนูที่ใช้เนื้อวัวญี่ปุ่นสดใหม่และอาหารทะเลมีความเรียบง่ายแต่สามารถดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะสเต็กที่ย่างจนหอมกรุ่นและรีซอตโต้ที่ครีมมี่และมีรสชาติกลมกล่อมเป็นเลิศ คุณสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาอันหรูหราไปพร้อมกับไวน์ในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ได้

The restaurant is named after Minoru Hasegawa, the former owner-chef of Ristorante Kaoru, a famous Italian restaurant in Hokkaido that attracts many food connoisseurs, and was opened in a renovated house in Hiroo. The dishes served here are one-of-a-kind dishes that no one else can imitate, using top-quality ingredients directly from Hokkaido, Hasegawa's hometown, and other parts of Japan that are not available on the market, as well as self-taught techniques obtained from the Internet and literature. The deliciousness of the food has attracted a flood of reservations immediately after the restaurant opened. The restaurant has become so popular that a two-year waiting list is now in place.

Italian cuisine that continues to pursue tradition and innovation. BOTTEGA" means "workshop" in Italian, and was named after the chef's desire to create a restaurant where customers can feel the live cooking experience. The chef is Mr. Sasagawa, who gained experience at "Aroma Fresca" and "Casa Vinitalia. The cuisine is based on local cuisine and is available both a la carte and as a course. The restaurant is a hideaway for adults where you can enjoy high-level Italian cuisine.