ใช่แล้ว ไปนาโกย่ากันเถอะ ~ตอนร้านอาหาร~

Bistro Dia is a French restaurant where you can enjoy ingredients from Hokkaido while in Nagoya. Chef Daisuke Mizuguchi, who trained at a starred restaurant in France, goes directly to Hokkaido to purchase ingredients. We hope you will enjoy the many dishes using a wide variety of ingredients.

A kappo restaurant that is a hideout for those in the know. After receiving a Michelin star, reservations have become difficult. Enjoy simple and delicate Japanese cuisine.

ร้านซูชิระดับท็อปคลาสที่มีงานฝีมือที่เน้นวัตถุดิบเป็นหลัก

ฮิจิกาตะมีความเฉพาะเจาะจงมากเกี่ยวกับส่วนผสมที่เขาใช้ โดยซื้ออาหารทะเลตามฤดูกาลจากซึกิจิทุกวัน และสร้างสรรค์สินค้าแต่ละรายการด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง การจัดวางอาหารอย่างสวยงามคำนึงถึงความสมดุลของข้าวซูชิและรสชาติอันละเอียดอ่อนของนิกิริ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญในงานฝีมือ การผสมผสานระหว่างสาเกและไวน์นั้นยอดเยี่ยมมาก และมีอาหารแนะนำมากมายที่สามารถรับประทานคู่กับอาหารได้ ผู้ที่แสวงหาซูชิคุณภาพสูงสุดจะพึงพอใจอย่างมาก

ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหมือนกับบ้านพักตากอากาศ

วิชิโนเป็นร้านอาหารแบบบ้านเดี่ยวที่ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบ ซึ่งได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ภายในร้านมีบรรยากาศที่อบอุ่นและทันสมัย โดยมีความรู้สึกที่น่าพอใจจากความอบอุ่นของไม้ อาหารอิตาเลียนที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ถูกนำเสนอด้วยเทคนิคที่ละเอียดอ่อนเพื่อดึงเอาความน่าสนใจของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ ทำให้คุณรู้สึกประทับใจในทุกจาน อาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟ และการจับคู่ไวน์ที่สร้างความกลมกลืนอย่างลงตัว ทำให้คุณได้ใช้เวลาพิเศษในร้านนี้

พบกับความสดใหม่และความมีสไตล์จากกิฟุที่นากาโยะ・นิกิ

ร้าน '柳家錦' ตั้งอยู่ในซอยเงียบสงบของนากาโยะ・นิกิ เป็นสถานที่หลบซ่อนที่ให้คุณได้สัมผัสกับอาหารญี่ปุ่นแท้ในบรรยากาศที่เงียบสงบ รสชาติที่มีรากฐานจากวัฒนธรรมท้องถิ่นของกิฟุและความอุดมสมบูรณ์ตามฤดูกาลถูกนำเสนอในจานที่ปราณีต ทุกจานมีชีวิตชีวาของฤดูกาล และการตกแต่งที่นุ่มนวลจะทำให้ช่วงเวลาที่สำคัญของคุณมีสีสันที่มีคุณภาพ

ร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์และมีความประณีต

ลา วากาบอนด์เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน 2 ดวง ซึ่งจะมอบความประทับใจทุกครั้งที่มาเยือน เมนูอาหารที่ละเอียดและเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์นั้นเหมือนกับงานศิลปะที่สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งทางสายตาและรสชาติ ในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่อาจลืมเลือน การสนทนากับเชฟเองก็จะมอบช่วงเวลาพิเศษให้กับคุณอย่างแน่นอน.

ร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับทงคัตสึอันยอดเยี่ยม

ทงคัตสึอาซากุระเป็นร้านชื่อดังในนาโกย่าที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับทงคัตสึอันยอดเยี่ยมได้ ด้วยวิธีการทอดที่พิถีพิถัน ทำให้แป้งกรอบและเนื้อฉ่ำผสมผสานกันอย่างลงตัว ดึงดูดผู้ที่มาเยือนให้หลงใหล นั่งที่เคาน์เตอร์ในบรรยากาศที่เงียบสงบ ทงคัตสึที่ปรุงอย่างพิถีพิถันแต่ละชิ้นนั้น แนะนำให้รับประทานแบบธรรมชาติที่สุด

ร้านอาหารยากิโทริที่ซ่อนอยู่ในนาโกย่า "ชิกาเมะ"

Chigame ตั้งอยู่ในเมืองซาคาเอะ เมืองนาโกย่า เป็นร้านอาหารยากิโทริยอดนิยมที่ซ่อนตัวอยู่บนชั้นสองของอาคาร เป็นที่นิยมมากจนมีบาร์รออยู่ข้างๆ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับยากิโทริหลากหลายชนิดในบรรยากาศย้อนยุค ร้านอาหารที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้มีที่นั่งเพียง 8 ที่นั่งที่เคาน์เตอร์และห้องเสื่อทาทามิ การจองจึงเป็นเรื่องยาก แต่เมนูทั้งหมดก็ประณีตมาก

ร้านที่มุ่งมั่นตามหาความฝันของคนรักราเมน

ราเมน อาจิไซ เป็นร้านราเมนที่เจ้าของร้านซึ่งเป็นคนรักราเมนได้ใส่ประสบการณ์และความหลงใหลของเขาเข้าไปในทุกๆ ชามที่เสิร์ฟ รสชาติที่ได้รับรางวัลบิบกูร์มองนั้นดึงดูดผู้คนมากมายให้มาที่นี่ โดยเป็นหนึ่งในร้านราเมนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในนาโกย่า บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยธีมดอกอาจิไซ ทำให้รู้สึกสบาย มีเมนูหลากหลายเช่น ซอสถั่วเหลืองและตันตันเมน ซึ่งทุกจานล้วนทำด้วยใจ

ร้านชื่อดังของอุด้งแกงกะหรี่ที่อร่อยไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่ก่อตั้ง

ร้าน "อุด้ง นิชิกิ" ตั้งอยู่ในย่านนากาโนะ เมืองนาโกย่า เป็นร้านอุด้งแกงกะหรี่ที่ดึงดูดนักชิมมากมาย เส้นอุด้งทำด้วยมือที่มีความพิถีพิถัน มีความหนึบแน่นที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำแกงกะหรี่ที่เข้มข้นและครีมมี่ หากคุณกำลังมองหาอุด้งแกงกะหรี่ที่มีรสชาติกลมกล่อมและหอมหวาน ขอแนะนำให้คุณแวะมาเยี่ยมชมร้านนี้สักครั้ง

ร้านที่มีเสน่ห์ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนและบรรยากาศที่เงียบสงบ

馳走庵ひじり เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในนาโกย่าที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนซึ่งใส่ใจในทุกรายละเอียด อาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันแต่ละจานทำให้รู้สึกถึงฝีมือของช่างฝีมือ โดยเฉพาะเมนูที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่หลากหลาย ร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์ให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับฝีมือของเชฟอย่างใกล้ชิด เป็นช่วงเวลาที่หรูหราที่สามารถสัมผัสกับอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ในบรรยากาศที่สง่างามและเงียบสงบ

ประสบการณ์ปลาไหลที่ไม่เหมือนใครจากร้านเก่าแก่

田代 เป็นร้านปลาไหลเก่าแก่ที่มีฝีมือช่างที่สืบทอดมาจากรุ่นก่อน การสั่งปลาไหลสดๆ และการแล่ปลาแล้วนำไปย่างบนเตาถ่านนั้นเป็นเทคนิคที่ถูกพัฒนาขึ้นโดยเจ้าของร้านรุ่นที่สี่ เนื้อปลาไหลที่หนาและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวให้สัมผัสที่นุ่มฟูซึ่งไม่สามารถหาที่ไหนได้อีก เป็นประสบการณ์ปลาไหลพิเศษที่หลายคนหลงรักและอยากกลับมาเยือนอีกครั้ง