Esquisse" has been awarded two Michelin stars since its opening. Lionel Beka, who trained at a number of world-famous starred restaurants, is the executive chef. This restaurant offers progressive, gentle, and unique cuisine that is rooted in the traditions and techniques of French cuisine while incorporating Japanese ingredients and techniques.
ร้าน Chazenka บริหารโดยเชฟ Kawada ซึ่งเรียนรู้อาหารจีนที่ Azabu Choko และอาหารญี่ปุ่นที่ Ryugin ร้านอาหารของเราตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยอันเงียบสงบของมินามิอาซาบุ โดยเป็นบ้านที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่งเคยใช้เป็นบ้านพักสถานทูตมาก่อน ทำให้มีภายในที่กว้างขวางและเก๋ไก๋ ได้รับชื่อเสียงเป็นอย่างดีโดยได้รับรางวัลมิชลินสองดาวนับตั้งแต่เปิดดำเนินการ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าร้านอาหารแห่งนี้จะกลายมาเป็นร้านอาหารจีนชั้นนำแห่งหนึ่งของโตเกียวในอนาคต
ร้าน "เลโว" ตั้งอยู่ในภูเขาลึกของจังหวัดโตยามะ เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น เมนูที่เชฟฮิเดอิ ทานิกุจิ สร้างสรรค์นั้นใช้ผักและเกมจากท้องถิ่น รวมถึงอาหารทะเลจากอ่าวโตยามะอย่างมากมาย ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนรู้สึกประทับใจ นอกจากนี้ยังมีที่พักที่สามารถเพลิดเพลินกับซาวน่าแบบฟินแลนด์ ทำให้คุณได้ใช้เวลาพิเศษที่ช่วยบำบัดทั้งใจและกาย นี่คือสถานที่ที่ดึงดูดแขกจากทั่วประเทศให้ได้สัมผัสกับรูปแบบการทำอาหารท้องถิ่นที่ทันสมัย.
ตั้งอยู่ที่อิวาเดะ จังหวัดวากายามะ ร้านอาหารอิตาเลียนที่มีเอกลักษณ์ในบ้านหลังเดียว มีอาหารที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งใช้ผักและสมุนไพรกว่า 100 ชนิดที่ปลูกในสวนของตนเอง รวมทั้งอาหารทะเลจากวากายามะและเกมต่างๆ ให้คุณได้ลิ้มรสอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
.jpg?format=webp)
.png?format=webp)
.jpg?format=webp)
