มงค์เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ที่ทางเข้าของเส้นทางปรัชญาในเกียวโต ซึ่งมอบช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ให้กับผู้มาเยือน ภายในร้านมีความอบอุ่นจากเตาอบขนาดใหญ่และการออกแบบออร์แกนิกที่ทันสมัยผสมผสานกันอย่างลงตัว สร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ ขณะที่คุณสัมผัสกับเปลวไฟจากเตาอบอย่างใกล้ชิด ร้านนี้มีชื่อเสียงในเรื่องพิซซ่าที่ทำเองและวัตถุดิบตามฤดูกาลที่อบในเตา ทำให้ผู้คนที่มาเยือนหลงใหล เพลิดเพลินไปกับอาหารที่ผสมผสานความสบายและความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ เพื่อให้คุณได้ใช้เวลาที่พิเศษในที่นี่
ทุกเช้า วันของที่นี่เริ่มขึ้นจากการที่เราลุยเข้าป่าทุ่งในโอฮาระด้วยตัวเอง เพื่อเด็ดเอาขุมทรัพย์จากธรรมชาติที่มีเพียงวันนั้นเท่านั้นจะรู้ไว้บนมือ พืชป่าตามเขา ปลาในลำธาร อาหารหมัก ผักตามฤดูกาล—อาหารที่หยิบเอาฤดูกาลที่เปลี่ยนไปใส่ลงบนจานอย่างตรงไปตรงมานั้นจะไม่เคยมีหน้าเดียวกันสองครั้ง ปรัชญาเฉพาะตัวที่ยกข้าวสวยหุงอย่างประณีตบนเตาและปลาตากแห้งย่างบนถ่านให้เป็น "ตัวเอก" ยังคงดึงดูดนักชิมจากทั่วโลกให้เดินเข้ามาในตรอกของกิงคะคุจิอย่างไม่หยุดหย่อน
.jpg?format=webp&w=128)
MOKO ตั้งอยู่ในพื้นที่ทันสมัยที่ปรับปรุงจากบ้านเก่าในเกียวโต โดยนำเสนออาหารชั้นเลิศที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เทคนิคและความคิดสร้างสรรค์ที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินหนึ่งดวงจะทำให้แขกทุกคนหลงใหล โดยเฉพาะเนื้อเป็ดที่ผ่านการบ่มและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีความคิดสร้างสรรค์ที่ดึงดูดสายตา การจับคู่ที่เสนอโดยซอมเมลิเยร์จะช่วยเสริมรสชาติของอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ขอเชิญคุณมาสัมผัสรสชาติที่ลึกซึ้งนี้ด้วยตัวคุณเอง
.jpg?format=webp&w=2048)
.jpg?format=webp&w=2048)
เวนติโนเวเป็นร้านอิตาเลียนชื่อดังที่ตั้งอยู่ในหมู่บ้านคาวาบะ จังหวัดกุมมะ เชฟทาเคอุจิใช้วิธีการปรุงอาหารด้วยไฟฟืนเพื่อดึงเอาความน่าสนใจของวัตถุดิบท้องถิ่นออกมาอย่างเต็มที่ และนำเสนออาหารที่มีเอกลักษณ์ซึ่งไม่สามารถลิ้มลองได้ที่อื่น ร้านตั้งอยู่ในบรรยากาศที่สวยงามของธรรมชาติท้องถิ่น มอบช่วงเวลาที่อบอุ่นใจให้กับแขกที่มาเยือน คุณจะได้สัมผัสกับช่วงเวลาที่ไม่เหมือนใครห่างไกลจากความวุ่นวายของเมืองใหญ่
วิลล่า เดลล่า ปาเช่ ตั้งอยู่ในเมืองนานาโอ จังหวัดอิชิการะ เป็นออเบอจที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารชั้นเลิศพร้อมกับทิวทัศน์อันงดงามของโนโตะ เชฟได้คัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างพิถีพิถัน ทำให้คุณได้สัมผัสกับกลิ่นหอมและรสชาติที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังใช้ภาชนะที่ผลิตในโนโตะ ทำให้รู้สึกถึงความรักที่มีต่อท้องถิ่น สถานที่แห่งนี้เป็นที่ที่ทุกคนที่มาเยือนจะต้องหลงใหลและสามารถใช้เวลาพิเศษได้อย่างแน่นอน
SOWER ตั้งอยู่ในทำเลที่มองเห็นทะเลสาบบิวามีความสวยงาม เป็นร้านอาหารที่ให้บริการอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากภูมิภาคโคฮกุ อาหารที่นำเสนอโดยเชฟชาวอเมริกัน โคลแมน กริฟฟิน ได้เติมชีวิตใหม่ให้กับวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นและดึงดูดผู้ที่มาเยือน ทีมงานที่มีความหลากหลายทางชาติพันธุ์ให้บริการอย่างจริงใจและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครจะทำให้คุณรู้สึกประทับใจทุกครั้งที่มาเยือน ที่นี่เป็นสถานที่พิเศษที่คุณควรลองเมื่อมาเยือนจังหวัดชิกะ
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp&w=128)
