ร้านซูชิสไตล์เอโดะมาเอะที่เปิดในปี 2013 ตั้งอยู่ในตรอกตรงข้ามคาบุกิซะ เดินจากสถานีฮิงาชิกินซะเพียง 1 นาที เมนูโอมากาเสะที่ขึ้นชื่อใช้วัตถุดิบคัดสรรส่งตรงจากโทโยสุและฮอกไกโดทุกวัน และข้าวชาริที่ควบคุมโดยผู้เชี่ยวชาญด้านข้าว ถูกคัดเลือกให้เป็นหนึ่งในร้านซูชิ 100 แห่งของโตเกียวโดยทาเบะโรกุ ประกาศแนวคิด “จากกินซะสู่โลก” และสาขาที่นิวยอร์กสามารถคว้าดาวมิชลินได้ภายในครึ่งปี ประสบการณ์นั้นสามารถสัมผัสได้ที่เคาน์เตอร์แผ่นเดียวจากไม้ฮิโนกิในกินซะ
“ซูชิ มะ” เป็นร้านยอดนิยมที่ตั้งอยู่ในนานาเซะ ซึ่งมีดาวมิชลิน 1 ดวง และมีฝีมือของเชฟซูซูกิ ชินทาโร่ ที่เชี่ยวชาญในซูชิอย่างสูง การผสมผสานระหว่างข้าวซูชิที่ใช้ vinegar สีแดงและวัตถุดิบสดใหม่มีความลงตัวอย่างยิ่ง โดยเฉพาะคุณภาพของหอยที่ไม่มีใครเทียบได้ ซูชิที่ถูกปั้นอย่างพิถีพิถันในบรรยากาศที่เงียบสงบจะมอบความประทับใจในทุกคำที่ได้ลิ้มลอง ร้านนี้ถ่ายทอดเสน่ห์ของซูชิอย่างตรงไปตรงมาและมอบประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือนเมื่อได้มาเยือนครั้งหนึ่ง
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
