【リストランテ ナカモト】仲本章宏がお薦めする日本の名店

ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สร้างสรรค์ซึ่งผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นและฝรั่งเศส

ร้านอาหารในบ้านที่ปรับปรุงจากร้านขายผ้าในยุคไทโช ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่สร้างสรรค์ซึ่งผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นและฝรั่งเศส เราจัดหาวัตถุดิบจากนีงาตะและคาโมกาวะ และมอบช่วงเวลาแห่งการรับประทานอาหารที่สัมผัสถึงความเป็นปัจจุบันของเกียวโต ที่นี่เป็นสถานที่ที่คุณจะได้ค้นพบสิ่งใหม่ ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน และใช้เวลาพิเศษอย่างมีความหมาย

ร้านอาหารชื่อดังที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม

「奈良 而今」เป็นร้านที่มีเชฟหนุ่มผู้มีความหลงใหลในอาหารญี่ปุ่นและใช้ความสามารถของเขาในการนำเสนออาหารแบบไคเซกิที่แท้จริง ท่าทีที่จริงจังของเชฟทำให้รู้สึกถึงความตั้งใจ และอาหารที่ใส่ใจในทุกรายละเอียดจะนำมาซึ่งการค้นพบและความประทับใจใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน การจัดจานที่สวยงามด้วยภาชนะที่สั่งทำพิเศษยิ่งเพิ่มเสน่ห์ให้กับอาหาร และการรับประทานในบรรยากาศที่น่าพอใจจะเป็นช่วงเวลาที่มีความสุข ร้านนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมในการเยี่ยมชมจังหวัดนารา

ค้นพบความสุขในการรับประทานอาหารอีกครั้งที่เมืองโบราณ・เกียวโต

ร้านอาหารญี่ปุ่น '祇園さゝ木' ตั้งอยู่ที่ถนนยาซากะในเกียวโต โดยเชฟซาซากิ ฮิโร ผู้มีสไตล์เฉพาะตัว ได้รังสรรค์จานอาหารที่หรูหราและเต็มไปด้วยพลัง โดยใช้หลักการ 'การลดทอนความซับซ้อน' เพื่อให้รสชาติของวัตถุดิบโดดเด่น อาหารที่มีกลิ่นหอมของฤดูกาลและบรรยากาศของเมืองโบราณมาบรรจบกันอีกครั้ง มาสัมผัสความสุขในการรับประทานอาหารที่นี่อีกครั้ง

Located in Kitanozaka, Kobe, is the two-Michelin-starred "Chef Uemura. In a limited space with only 11 counter seats, diners can enjoy modern Japanese cuisine that uses new ingredients and techniques while respecting the fundamentals of traditional Japanese cuisine.

La Casa di Tetsuo Ota was opened in the Karuizawa villa area "Lake Garden" by Tetsuo Ota, a famous Amazonian chef. Try the exquisite cuisine that not only tastes great, but also makes the most of nature.