
ร้านโซบะที่北野坂เป็นที่รู้จักในเรื่องของโซบะคุณภาพสูงที่สามารถเพลิดเพลินได้ โซบะที่นวดอย่างประณีตมีลักษณะเด่นคือกลิ่นหอมสดชื่นและความหนึบแน่น เมื่อรับประทานกับเกลือจะทำให้รสชาติอันเข้มข้นยิ่งขึ้น ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่มีน้ำซุปอันยอดเยี่ยม และเข้ากันได้ดีมากกับสาเกญี่ปุ่น
