A popular restaurant where you can enjoy Edomae Sushi made with domestic and natural ingredients. Using carefully selected ingredients purchased in Tsukiji, the fish is aged to create umami. Two different sizes of sushi rice are used to maximize the flavor characteristics of the ingredients. Enjoy authentic Edomae-zushi while relaxing in a refined, high-quality space.
ยากินิกุ ยามาจัง เป็นร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานเนื้อวัวญี่ปุ่นชั้นเลิศและเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นในบรรยากาศที่สงบและอบอุ่น เนื้อที่ผ่านการเตรียมอย่างพิถีพิถันจะถูกย่างด้วยเทคนิคที่เชี่ยวชาญ ทำให้ได้สัมผัสที่ละลายในปากและรสชาติที่ลึกซึ้ง
คันทิน่า อาร์โก เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่มีสไตล์ในเมืองเกียวโต สร้างจากอิฐที่มีความสวยงาม ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวและสีน้ำเงิน สร้างบรรยากาศที่ทำให้นึกถึงอิตาลีตอนใต้ รสชาติอาหารที่ปรุงโดยเชฟหญิงที่มีความเชี่ยวชาญในรสชาติแบบ “มาม่า” เป็นจุดเด่นของที่นี่ เชิญมาสัมผัสช่วงเวลาที่อร่อยและสนุกสนานพร้อมกับไวน์ที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์
Chikamatsu เป็นร้านซูชิที่ใช้เวลาเดินเพียง 5 นาทีจากสถานี Yakuin Odori ในเขต Chuo เมืองฟุกุโอกะ ร้านอาหารชื่อดังในฟุกุโอกะที่รู้เฉพาะผู้รู้เท่านั้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิเอโดะมาเอะแบบดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลจากคิวชูในร้านอาหารเล็กๆ ที่มีบรรยากาศเงียบสงบและมีที่นั่งเพียง 9 ที่นั่งที่เคาน์เตอร์
"Nihonbashi Kakigaracho Sugita" ได้รับรางวัลหนึ่งดาวเป็นครั้งแรกในมิชลินโตเกียวในปี 2560 คุณทาคาอากิ ซึกิตะ ผู้ฝึกสอนที่ร้านซูชิชื่อดังอย่าง Miyako Sushi ในย่านนิฮงบาชิ มักจะมาเยี่ยมชมตลาดทุกวันและเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเลือกวัตถุดิบคุณภาพสูงไม่ว่าจะมาจากไหน นอกเหนือจากการเตรียมการอย่างรอบคอบและการตัดอย่างสร้างสรรค์แล้ว เรายังอย่าลืมสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เพื่อสืบทอดประเพณีดั้งเดิม เช่น การใช้น้ำส้มสายชูแดงและซีอิ๊วเคี่ยว
ซูชิชุระ ยามาดะ เป็นร้านชื่อดังที่เปิดโดยเชฟยามาดะ ยูซุเกะในปี 2012 และได้ย้ายที่ตั้งในปี 2023 เพื่อพัฒนาต่อไป ซูชิที่ผสมผสานเทคนิคใหม่เข้ากับซูชิเอโดะแบบดั้งเดิมนั้นมีรสชาติที่ไม่เหมือนใครและดึงดูดใจผู้ที่ชื่นชอบซูชิเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความสมดุลที่ลงตัวระหว่างข้าวและเนื้อปลา รวมถึงการทำงานที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์จะทำให้คุณหลงใหลอย่างแน่นอน ร้านนี้จะมอบความประหลาดใจและช่วงเวลาแห่งความสุขใหม่ ๆ ทุกครั้งที่คุณมาเยือน
ยูนฟลัวร์เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถสนุกกับอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดพร้อมกับบุคลิกของเชฟที่อบอุ่น อาหารทั้งหมดทำด้วยมือ และมีเมนูที่ดีที่สุดที่สามารถรับรองได้ว่าทำอย่างประณีต อาหารที่จัดเสิร์ฟอย่างสวยงามเหมือนศิลปะและรสชาติที่กระตุ้นทั้งห้าประสาท มาสัมผัสความสุขที่ยิ่งใหญ่ทุกครั้งที่มาเยือน
