The sushi that we are particular about aims to create a well-balanced sushi as if the Chinese character "ichi" were written. Not only is the sushi beautiful to look at, but the craftsmanship is the skill of a skilled artisan who values the traditional Edomae style. We hope you will enjoy the fresh atmosphere and excellent sushi that is typical of Edomae.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
ซูชิอาโอกิ สาขาหลักในกินซ่าซึ่งเป็นพื้นที่การแข่งขันที่ดุเดือด ได้สร้างตำแหน่งที่มั่นคงในวงการซูชิ โดยยังคงรักษาประเพณีซูชิแบบเอโดะไว้ในขณะเดียวกันก็ยังคงมีการท้าทายใหม่ๆ ด้วยแนวคิดที่ยืดหยุ่น ทำให้สามารถนำเสนอซูชิที่มีเอกลักษณ์และอร่อย พร้อมกับการค้นพบใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน นอกจากนี้ บรรยากาศภายในร้านยังน่ารื่นรมย์ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับฝีมือของช่างทำซูชิได้อย่างใกล้ชิด ที่นี่เป็นสถานที่ที่คุณสามารถสัมผัสการบริการที่มีระดับและซูชิชั้นเลิศได้อย่างเต็มที่.
ร้านซูชิยอดนิยมในกินซ่า ตั้งอยู่ในตรอกด้านหลังไม่ไกลจากถนนโซโตโบริ ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นที่หลบภัย ในฐานะร้านซูชิในกินซ่า คุณสามารถเพลิดเพลินกับคอร์สนิกิริได้ในราคาที่สมเหตุสมผล เหตุผลของความนิยมไม่ได้อยู่ที่ความอร่อยของอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทักษะและบุคลิกภาพของเชฟด้วย เชิญมาเพลิดเพลินกับซูชิที่ดีที่สุดที่อัญมณีที่ซ่อนอยู่แห่งนี้
กินซ่า ซูชิ วาตานาเบะ เป็นร้านที่สืบทอดเทคนิคจากร้านเก่าแก่ที่มีอายุมากกว่า 200 ปี เจ้าของร้าน คุณวาตานาเบะ โยชาฟุมิ เป็นศิษย์คนสุดท้ายของอาจารย์คาโตะ ฮิโรอากิ ผู้ได้รับการขนานนามว่าเป็นเทพเจ้าแห่งการนวดซูชิ ซึ่งเขาได้ถ่ายทอดเทคนิคและปรัชญาของอาจารย์มาจนถึงปัจจุบัน การเคลื่อนไหวของเขาที่ยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์นั้นไม่มีความสิ้นเปลือง และเขาสามารถตอบสนองความคาดหวังของแขกที่มาเยือนด้วยซูชิที่ยอดเยี่ยม ในบรรยากาศที่เงียบสงบของกินซ่า คุณสามารถเพลิดเพลินกับการนวดซูชิแบบดั้งเดิมที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลได้
