โตเกียวเมโม

A restaurant by a young sommelier and chef in their 20s. They have been attracting a lot of attention for their pursuit of interesting food. The interior of the restaurant, which has a solid impression that is a little unusual in Japan, is a mysterious space where you can feel some Japanese nostalgia, which is crowded mainly with young people. The dishes are the best. We hope you will enjoy the creative cuisine that you will feel while enjoying Japanese food culture.

ประสบการณ์ยากิโทริระดับพรีเมียมในที่ซ่อนเร้น

ร้านยากิโทริที่ใช้ไก่จิโตะจากมิยาซากิ โดยมีโมเดลการหมุนเวียนสดที่ไม่เหมือนใครซึ่งให้คุณได้เพลิดเพลินกับส่วนที่หายาก การจับคู่กับไวน์ก็เป็นจุดเด่นที่น่าสนใจ มอบช่วงเวลาพิเศษให้กับคุณ คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบที่นั่งเคาน์เตอร์หรือที่นั่งที่มีการแบ่งแยก

ร้านอาหารญี่ปุ่นสร้างสรรค์ที่ซ่อนตัวเพื่อสัมผัสรสชาติของฤดูกาล

ในพื้นที่ที่ปรับปรุงจากบ้านเก่าในสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นสร้างสรรค์ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล จานอาหารแต่ละจานที่ฝีมือของช่างทำอาหารโดดเด่น จะมอบความประทับใจใหม่ทุกครั้งที่มาเยือน อาหารจะเปลี่ยนไปตามเดือน เพื่อมอบความแปลกใหม่ที่สดใหม่อยู่เสมอ ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีประสบการณ์ใหม่รออยู่

ร้านอาหารนวัตกรรมที่ผสมผสานระหว่างนวัตกรรมและประเพณี

sio ตั้งอยู่ในเขตชิบุยะ กรุงโตเกียว เป็นร้านอาหารที่นำเสนออาหารนวัตกรรม เมนูที่มีเอกลักษณ์ซึ่งผสมผสานองค์ประกอบของอาหารฝรั่งเศสและอิตาเลียนเป็นจุดเด่น มอบประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ ให้กับผู้มาเยือน คุณสามารถใช้เวลาพิเศษในบรรยากาศที่มีความหรูหรา และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ รออยู่เสมอ

A house restaurant in Shirokanedai. The atmosphere is like a hideout, where you enter the restaurant by telling the name of your reservation over the intercom. Seats are only available in semi-private or private rooms and can be used for private dates.

ซันโฟคอน ร้านอาหารจิบบี้ที่มีความคิดสร้างสรรค์

ซันโฟคอน เสนออาหารจิบบี้ที่มีความคิดสร้างสรรค์และมีความประณีต เมนูเด่นคือสปาเก็ตตี้คาร์โบนาราที่ใช้เบคอนหมูป่าอันมีรสชาติกลมกล่อม และแฮมกวางที่ฉ่ำ นอกจากนี้ยังมีเมนูเนื้อจากแรคคูนและกระต่ายที่มีเอกลักษณ์ซึ่งอร่อยไม่แพ้กัน ทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่แตกต่างอย่างแท้จริง ร้านนี้ได้รับการสนับสนุนจากลูกค้าหลากหลายกลุ่ม ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นจนถึงผู้ที่หลงใหลในจิบบี้ มอบประสบการณ์พิเศษในการค้นพบเสน่ห์ใหม่ของจิบบี้

Yoji Tokuyoshi, owner of a one-star restaurant in Italy, opened his alter ego, Alter Ego, in Jimbocho in February 2019. He and his right-hand man, Hidehito Hirayama, work together to serve kappo-style cuisine, which is rare for an Italian restaurant, with an emphasis on Japanese ingredients. One of the restaurant's attractions is the wine and soup pairings that can be enjoyed along with the courses.

การทำอาหารสมัยใหม่ที่สร้างสรรค์ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า

ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบ มีการนำเทคนิคที่เรียนรู้จากสเปนและเดนมาร์กมาใช้ในการสร้างสรรค์อาหารที่เป็นนวัตกรรม ใช้วัตถุดิบจากในประเทศเพื่อมอบประสบการณ์พิเศษที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจและความประทับใจให้กับผู้มาเยือน คุณจะได้ใช้เวลาที่เหมือนกับในนิทานท่ามกลางการตกแต่งภายในสไตล์นอร์ดิกที่ใช้ไม้เป็นหลัก

สัมผัสความอร่อยของฝรั่งเศสในที่ซ่อนเร้นที่อาซากุสะ

ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังที่ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยของอาซากุสะ ได้รับดาวมิชลิน 2 ดวง ร้านนี้ให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์กับผู้ผลิต และมีอาหารที่ปรุงด้วยความขอบคุณและการบริการที่อบอุ่นเป็นจุดเด่น อาหารที่รักษาประเพณีในขณะเดียวกันก็มีไอเดียที่เป็นเอกลักษณ์ดึงดูดผู้มาเยือน