【L’éclaireur】田熊一瓔がお薦めする東京のお店

ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังที่ใช้วัตถุดิบอย่างเต็มที่

L'ETERRE เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์เคาน์เตอร์ที่ตั้งอยู่ในย่านคากุระซากะ ที่นี่มีเสน่ห์จากการแสดงการปรุงอาหารตรงหน้าและการสร้างสรรค์เมนูที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์เพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาอย่างสูงสุด โดยเฉพาะเมนูที่ใช้การย่างด้วยถ่านซึ่งทำให้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลและเนื้อสดใหม่ได้อย่างลงตัว นอกจากฝีมือของเชฟแล้ว การจับคู่กับคอลเลกชันไวน์ที่หลากหลายในห้องเก็บไวน์ก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน.