การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุโรปสมัยใหม่
ร้านอาหารและบาร์เดจูเน่มีเมนูที่มุ่งเน้นไปที่จานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุโรปสมัยใหม่ ตั้งแต่เนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันไปจนถึงอาหารทะเลสดใหม่ จานอาหารเช่น ฟิเลต์มินยอง, หอยเชลล์, เนื้อกวาง และซี่โครงที่ปรุงช้า มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่สมดุลและการนำเสนอที่คิดมาอย่างดี ตั้งอยู่ในอาคารสไตล์ปี 1930 ที่งดงาม ร้านอาหารนี้ผสมผสานการปรุงอาหารที่ประณีตเข้ากับการบริการที่ใส่ใจและการเลือกเครื่องดื่มที่เตรียมมาอย่างดี