รสชาติเม็กซิกันและท้องถิ่นริมชายหาด
โคไค รีสอร์ทนำเสนอเมนูพิเศษจากเม็กซิโกและจานท้องถิ่น โดยแขกต่างชื่นชมฟาฮิตาส, ทาโก้, เคซาดิญ่า และแกงผักที่มีรสชาติอร่อย จานอาหารถูกจัดเสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่ข้าวปรุงรสไปจนถึงเวอร์ชันของคลาสสิกที่คุ้นเคยแบบบ้านๆ เครื่องดื่มและเชคสดชื่นช่วยเสริมมื้ออาหาร ขณะที่พนักงานที่ใส่ใจช่วยสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นมิตร