การตีความใหม่ของคลาสสิกฟิลิปปินส์
เมซา ฟิลิปิโน โมเดิร์น, เอสเอ็ม ซิตี้ คลาร์ก นำเสนออาหารฟิลิปปินส์ที่มีการปรับเปลี่ยนให้ทันสมัย โดยมีทั้งเมนูที่คุ้นเคยเช่น ซิซิก และตัวเลือกที่ไม่คาดคิดเช่น เนื้อออสตริช จานอาหารได้รับการชื่นชมในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและน่าพอใจ รวมถึงการนำเสนอที่ดึงดูดใจ ห้องอาหารที่ไม่เป็นทางการเหมาะสำหรับกลุ่ม และพนักงานโดยทั่วไปให้บริการที่เอื้อเฟื้อ พร้อมด้วยน้ำผลไม้ที่เตรียมสดใหม่