คลาสสิกฟิลิปปินส์ที่ปรับปรุงใหม่ในบรรยากาศประวัติศาสตร์
โรมูโล คาเฟ่ นำเสนอการตีความที่สูงขึ้นของอาหารฟิลิปปินส์คลาสสิกในบรรยากาศที่มีสไตล์และประวัติศาสตร์ จานเด่นเช่น คาเร-คาเร, คริสปีปาตา และคริสปีบินาโกอุง ถูกปรุงอย่างดี มีรสชาติอร่อย และนำเสนออย่างมีความคิด ภายในที่ซับซ้อน, ลานกลางแจ้ง, และพื้นที่รับประทานอาหารส่วนตัวที่ยืดหยุ่นทำให้เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารที่ใกล้ชิดและการรวมตัวขนาดใหญ่ โดยมีบริการที่เอาใจใส่สนับสนุน