เกี๊ยวจีนเหนือทำมือ
ดง เบย์ เกี๊ยว เป็นร้านเล็กๆ ในย่านไชน่าทาวน์ที่เชี่ยวชาญในการทำเกี๊ยวจีนเหนือและจานก๋วยเตี๋ยวที่สดใหม่ ลูกค้าสามารถชมการทำเกี๊ยวที่ถูกปั้นด้วยมือที่เคาน์เตอร์ด้านหน้า ซึ่งเน้นความสดใหม่และการเตรียมที่เรียบง่าย ตัวเลือกยอดนิยมได้แก่ เกี๊ยวหมูและต้นหอม ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และแพนเค้กหวานนิดหน่อย สถานที่ขนาดกะทัดรัดและไม่มีความยุ่งเหยิงมักจะรู้สึกมีชีวิตชีวาและไม่เป็นทางการ