ฟิวชั่นญี่ปุ่นสมัยใหม่ในบรรยากาศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซน
ไค นำเสนออาหารฟิวชั่นญี่ปุ่นสมัยใหม่ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่สร้างสรรค์และซูชิไปจนถึงจานที่ให้ความอบอุ่น เช่น ซี่โครงสั้นตุ๋นและสลัดสไตล์ชาบูชาบู อาหารทะเลสดใหม่ รวมถึงโรลเทมปุระและหอยนางรมที่มีรสวาซาบิ เป็นจุดเด่น พร้อมด้วยซากะเย็นหลากหลายชนิด ห้องอาหารมีบรรยากาศที่สะอาดและทันสมัยในสไตล์เซน พร้อมรายละเอียดที่ใส่ใจ และพนักงานให้บริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตร