Kye's Montana

ไคส์ มอนทานา เชี่ยวชาญในแรพ “ไคเออริโต” ที่สร้างสรรค์ โดยใช้โนริ ผักโขม หรือผักคอลลาร์ดแทนแป้งตอร์ตีญ่าแบบดั้งเดิม เมนูเน้นวัตถุดิบที่มีคุณภาพและรองรับหลากหลายประเภทของอาหาร ตั้งแต่แบบวีแกนและปราศจากกลูเตนไปจนถึงตัวเลือกที่มีเนื้อ รสชาติที่ได้รับอิทธิพลจากญี่ปุ่นและลอสแองเจลิสปรากฏในแรพ สลัด และโบลว์ที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน เพื่อมื้ออาหารที่เบาแต่ยังคงอิ่มเอม