Alchemilla

อัลเคมีล่าเป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ซึ่งนำเสนอเมนูชิมที่สร้างสรรค์ที่เน้นรสอูมามิและการหมักตามธรรมชาติ ห้องอาหารมีการออกแบบที่โดดเด่นด้วยครัวแบบเปิด โครงสร้างอิฐแดง ช่องแสง และผนังมอสที่มีชีวิต พนักงานที่มีความรู้และซอมเมลิเยร์ที่มีส่วนร่วมให้คำแนะนำที่รอบคอบเกี่ยวกับการจับคู่ ซึ่งช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ของจานอาหารที่มีหลายชั้นและร่วมสมัย