Trattoria Autotreno

ที่ร้านトラットリア・オートトレノ เราเสิร์ฟอาหารตามประเพณีจากภูมิภาคเอมิเลียและโบโลญญาในห้องอาหารที่ทำให้นึกถึงยุค 1970 โดยมีของที่ระลึกจากฟุตบอลท้องถิ่นล้อมรอบ พาสต้าโฮมเมด โดยเฉพาะทอร์เทลลินีในซุปและทาเลียเทลเล่ที่ใช้รากูเนื้อสะท้อนถึงความเคารพอย่างลึกซึ้งต่อสูตรอาหารท้องถิ่น แขกมักเริ่มต้นด้วยเครีเซนต์อีนที่มีเนื้อ cured meats เป็นท็อปปิ้ง และปิดท้ายด้วยของหวานคลาสสิกที่มีการปรับแต่งสมัยใหม่ เช่น ไทรฟ์เฟิลอังกฤษ